SWED 24: يعتبر يوم الجمعة فرصة مثالية لقضاء أمسية دافئة وجمع العائلة حول وصفة صحية، ولذيذة، وخالية من السكر، تجعل الجميع يستمتع بوقت مميز دون القلق من السعرات الحرارية.
في هذا المقال، سنقدم وصفة كعكة صحية وسهلة التحضير، تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الغذائية، حيث تعتمد على مكونات طبيعية تمامًا تُبرز حلاوة الفواكه بدلًا من السكر الصناعي، مما يجعلها مثالية للكبار والصغار على حد سواء.
مكونات الكعكة الصحية
- كوب من الدقيق الكامل (يمكن استخدام دقيق الشوفان أو دقيق اللوز حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري، لإضافة نكهة عطرية)
- كوب من الموز المهروس (ناضج جدًا لتعزيز الحلاوة الطبيعية)
- كوب من التفاح المبشور (اختياريًا، يمكن استخدام التفاح المهروس أيضًا)
- ربع كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب النباتي، كحليب اللوز أو جوز الهند)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند (لإضفاء قوام رطب على الكعكة)
- ربع كوب من الجوز أو اللوز المفروم (لإضافة قرمشة خفيفة)
- ربع كوب من التمر المفروم (كمحلي طبيعي خالٍ من السكر)
طريقة التحضير
- تسخين الفرن: قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- تحضير المكونات الجافة: في وعاء، اخلط الدقيق مع مسحوق البيكنج باودر والقرفة (إذا كنت تستخدمها) حتى تتجانس المكونات.
- إعداد المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخلط الموز المهروس والتفاح المبشور، وأضف الحليب وزيت الزيتون أو زيت جوز الهند، وامزج جيدًا.
- دمج المكونات: أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف تدريجيًا، واخلط برفق حتى تتجانس المكونات. تأكد من عدم الخلط المفرط حتى تظل الكعكة هشة.
- إضافة المكسرات والتمر: قم بإضافة اللوز أو الجوز المفروم والتمر المفروم وامزج برفق مع الخليط.
- الخبز: اسكب الخليط في قالب كعكة مدهون قليلًا بالزيت، وضعه في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج، ويمكنك التحقق من النضج عبر غرز عود خشبي في وسط الكعكة، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.
- التبريد والتقديم: دع الكعكة تبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها، واستمتع بوقتك مع العائلة.
نصائح لتقديم الكعكة الصحية
- يمكن تقديم الكعكة مع كوب من الشاي الأخضر، أو شاي الأعشاب لتعزيز التجربة الصحية.
- يمكنك إضافة بعض قطع الفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة لإضفاء لمسة من الألوان والنكهات الطبيعية.
بهذه الوصفة البسيطة والخالية من السكر، يمكنك الاستمتاع بأمسية عائلية لطيفة يوم الجمعة مع كعكة صحية، تلبي رغبة الجميع في التلذذ بحلوى شهية ومغذية في آنٍ واحد، دون الشعور بالذنب أو القلق حيال السكر الصناعي.
إعلان / Annons
إعلان / Annons
إعلان / Annons
SWED 24
إعلان / Annons