ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 25 بالمائة تقريبًا منذ خريف عام 2021، وفقًا لإحصاءات SCB، فيما زادت أسعار بعض السلع بنسبة 70 بالمائة.
وقال مارتن باكستروم من هيئة المنافسة السويدية: “لو كانت المنافسة أفضل، لما كانت الأسعار مرتفعة إلى هذا الحد”.
الآن، يقترب التضخم من مستوياته الطبيعية بعد ثلاث سنوات من تجاوزه الهدف البالغ 2 بالمائة. ومع ذلك، لا تزال أسعار الطعام مرتفعة مقارنة بشهر آب/ أغسطس 2021.
وأشار مارتن باكستروم إلى أن قلة المنافسة وزيادة التكاليف، التي تأثرت بالجائحة وحرب أوكرانيا، هي أسباب رئيسية لارتفاع الأسعار. ومع ذلك، لم تتراجع أسعار المستهلكين رغم انخفاض التكاليف لبعض السلع.
وتتضمن نصائح الخبراء للمستهلكين التسوق في متاجر متعددة، وضع ميزانية، واستخدام قوائم المشتريات لتجنب الشراء العشوائي، بالإضافة إلى ضبط الثلاجة على أربع درجات لزيادة مدة صلاحية الطعام.