SWED 24: كشفت دراسة علمية جديدة أن توقيت شرب القهوة يلعب دورًا كبيرًا في تعزيز فوائدها الصحية، حيث يساهم تناول القهوة في الصباح في تقليل خطر الوفاة المبكرة وأمراض القلب بشكل ملحوظ، مقارنة بشربها خلال أوقات أخرى من اليوم.
وأظهرت الأبحاث خلال السنوات الماضية أن شرب القهوة باعتدال يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية. لكن الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة تولين في الولايات المتحدة هي الأولى التي تحدد أن توقيت استهلاك القهوة يمكن أن يكون مفتاحًا لتحقيق أقصى فائدة.
تفاصيل الدراسة
اعتمد الباحثون على بيانات من أكثر من 40 ألف شخص بالغ شاركوا في استبيان صحي بين عامي 1999 و2018. وشملت الدراسة تفاصيل دقيقة عن عادات المشاركين الغذائية وتوقيت شربهم للقهوة، حيث قُسّمت الأوقات إلى ثلاث فترات رئيسية:
- الصباح: بين الساعة 4 صباحًا و12 ظهرًا.
- بعد الظهر: من الساعة 12 ظهرًا إلى 5 مساءً.
- المساء: من الساعة 5 مساءً حتى منتصف الليل.
وجدت الدراسة أن شرب القهوة في الصباح يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 16 بالمائة، ويخفض احتمال الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31 بالمائة. وعلى النقيض، فإن شرب القهوة على مدار اليوم لم يظهر أي تأثير إيجابي ملحوظ على تقليل المخاطر الصحية.
وأكدت الدراسة أن نوع القهوة (سواء كانت تحتوي على الكافيين أو خالية منه) أو كميتها لم تؤثر على النتائج. كما أخذ الباحثون في الاعتبار عوامل مثل العمر، الجنس، النشاط البدني، الحالة الاقتصادية والتعليمية، ووجدوا أن النتائج بقيت ثابتة.
إذا كنت تبحث عن الطريقة المثلى للاستفادة من فوائد القهوة، فإن شربها في الصباح هو الخيار الأفضل. فهذا التوقيت لا يمنحك فقط النشاط لبدء يومك، بل قد يكون مفتاحًا لحماية صحتك على المدى الطويل من الأمراض المزمنة والوفاة المبكرة.