SWED 24: هل تساءلت يومًا عن سرّ شغفنا بالخبز والمعكرونة والأطعمة النشوية الأخرى؟ يكشف بحث جديد نُشر في مجلة “ديلي ساينس” العلمية عن تاريخ طويل من…
الطعام
قد يعتقد البعض أن الزبادي اليوناني والزبادي التركي منتجان متشابهان، ولكن هناك بعض الفروقات الدقيقة بينهما. يوضح الشيف ماتياس لارسون هذه الفروقات، مشيرًا إلى استخداماتهما المتعددة…
هل صحيح انه يجب استهلاك المواد الغذائية قبل انتهاء موعد صلاحيتها؟ تقول البروفيسورة السويدية في النظافة الغذائية ماري لويز دانيلسون لـ “أفتونبلادت”، إن الكثير من أنواع…