SWED 24: حذرت خبيرة الأغذية بريندا بيرالتا جميع مستخدمي القلاية الهوائية، airfryer من أخطاء شائعة قد تؤدي إلى مشكلات صحية وأضرار بالمطبخ، مؤكدة أن هناك أطعمة يجب تجنب طهيها باستخدام هذه الجهاز.
وأصبحت القلاية الهوائية جهازًا أساسيًا في العديد من المنازل، حيث يفضلها الكثيرون لطهي وجبات متنوعة تتجاوز البطاطا المقلية والدجاج. وقد أصدرت كتب طهي خاصة بوصفات تُعد باستخدام مقلاة الهواء، مما عزز شعبيتها بشكل كبير.
من بين الوصفات غير التقليدية التي يمكن إعدادها في مقلاة الهواء، هناك أطباق مثل الشوفان المخبوز والفشار، والتي حازت على إعجاب عشاق الطهي، بحسب تقارير سابقة.
التحذير: لا تطهو لحم البقر المقدد (بيكون) في المقلاة
في مقابلة مع صحيفة The Mirror، أوضحت بريندا بيرالتا أن طهي البيكون في مقلاة الهواء قد يسبب مشكلات عدة:
- انتشار الدخان والروائح الكريهة: يمكن أن يتناثر دهن البيكون على عنصر التسخين داخل المقلاة، مما يؤدي إلى انبعاث دخان وروائح حرق مزعجة. وأكدت بيرالتا أن هذه المشكلة شائعة جدًا، وقد تؤدي إلى تلوث المطبخ برائحة غير محببة.
- خطر عدم الطهي الكامل: أشارت بيرالتا إلى أن البيكون قد لا ينضج بشكل كامل عند طهيه في مقلاة الهواء، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي بسبب البكتيريا التي قد تبقى في اللحم غير المطهي جيدًا.
وتنصح بريندا بيرالتا مستخدمي القلاية الهوائية بالتأكد من اختيار الأطعمة المناسبة لطهيها في الجهاز واتباع التعليمات بدقة. كما تؤكد أهمية تنظيف المقلاة بانتظام لتجنب تراكم الدهون التي قد تسبب مشاكل عند الاستخدام المستمر.
إذا كنت تمتلك القلاية الهوائية، فمن الأفضل مراجعة دليل الاستخدام واختيار الوصفات المناسبة لضمان تجربة طهي آمنة وصحية.