SWED 24: كشفت دراسة علمية حديثة عن دور محتمل للشوكولاتة الداكنة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مشيرة إلى أن الفوائد الصحية ترتبط تحديدًا بهذا النوع من الشوكولاتة وليس بالشوكولاتة بالحليب.
أجريت الدراسة على 190,000 شخص في الولايات المتحدة، حيث تم جمع بيانات عن عاداتهم الغذائية وأنماط تناول الشوكولاتة. المشاركون لم يكونوا مصابين بالسكري أو أمراض القلب أو السرطان عند بداية الدراسة، وتمت متابعتهم على مدار 25 عامًا.
من بين المشاركين، أوضح حوالي 111,600 شخص نوع الشوكولاتة التي يتناولونها.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا 150 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة أسبوعيًا انخفضت لديهم مخاطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 21 بالمائة مقارنة بمن لم يتناولوا الشوكولاتة الداكنة.
كما أظهرت النتائج انخفاضًا إضافيًا في خطر الإصابة بنسبة 3 بالمائة مع كل 30 غرامًا إضافيًا أسبوعيًا من الشوكولاتة الداكنة.
وعلى النقيض، ارتبط تناول الشوكولاتة بالحليب بزيادة ملحوظة في الوزن، وهي نتيجة لم تظهر مع الشوكولاتة الداكنة.
يرجح الباحثون أن الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة تعود إلى احتوائها على مستويات عالية من الفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية توجد أيضًا في الفواكه والخضروات الورقية مثل التوت، التفاح، الكرنب، والسبانخ.
وعلى الرغم من النتائج الإيجابية، شدد الباحثون على أن الدراسة لا تثبت بشكل قاطع أن الشوكولاتة الداكنة هي السبب الوحيد وراء تقليل خطر الإصابة بالسكري.
تسلط الدراسة الضوء على تأثير النظام الغذائي على صحة الإنسان وتفتح الباب أمام مزيد من البحث حول دور الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في الوقاية من الأمراض المزمنة.