سيكون هناك نقص في البيض السويدي في عيد الفصح، ولكن الخطة تقضي بملىء رفوف المتاجر بالبيض المستورد. وتسبب تفشي السالمونيلا على نطاق واسع، واندلاع حريق نفق فيه آلاف الحيوانات في نقص أعداد البيض السويدي.
وكانت رفوف البيض في العديد من المتاجر السويدية فارغة إلى حد ما في الأشهر الأخيرة، حيث بدأت المشكلة على نطاق واسع في أكبر شركة منتجة للبيض في السويد، CA Cedergren. وقبل تفشي المرض، كان لدى الشركة ما يقرب من 1.2 مليون دجاجة.
نفوق 17400 رأس ماشية
ودمر حريق كبير اليوم السبت مزرعة دجاج كبيرة خارج لينشوبينغ، حيث كان يوجد فيها 17400 رأس من الماشية.
وقالت ماري لونسكوج هوجستاديوس، مديرة الأعمال في منظمة صناعة البيض السويدي، أنه وقبل عيد الفصح، لا يوجد خطر من نقص البيض.
وأضافت: لقد وجدت شركات التعبئة السويدية لدينا طرقًا للاستيراد، لذلك نملأ الفراغ بالواردات. وقبل كل شيء، مع البيض من بلدان الشمال الأوروبي الأخرى. وتقول: لقد عملت بشكل جيد بشكل مدهش.
وفي العادة ، تتمتع السويد بالاكتفاء الذاتي التام من البيض، ومن غير المعتاد رؤية البيض من بلدان أخرى على رفوف المتاجر.
وتوصي وكالة الغذاء السويدية بعدم تناول البيض نيئاً من دول أخرى غير السويد وفنلندا والنرويج والدنمارك، حيث يوجد خطر احتوائه على السالمونيلا.