يُعدّ الفطور وجبةً أساسيةً لبدء يومٍ حافلٍ بالنشاط، غير أنّ الكثيرين يقعون في فخّ اختياراتٍ تقليديةٍ تفتقر إلى أحد أهم العناصر الغذائية وهو البروتين.
فما هي أهمية البروتين في وجبة الفطور؟ وكيف يمكننا دمجه في نظامنا الغذائي الصباحي؟
فوائد لا تُحصى:
إعلان / Annons
إعلان / Annons
إعلان / Annons
يُجمع خبراء التغذية على أنّ إضافة البروتين إلى وجبة الفطور يُقدّم فوائد صحية جمة، منها:
- طاقة مستدامة: يساعد البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُقلّل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية.
- ضبط مستوى السكر في الدم: يُساهم البروتين في منع حدوث ارتفاع وانخفاض مفاجئ في مستوى السكر في الدم، مما يُحسّن مستوى الطاقة ويُعزّز التركيز.
- صحة القلب: تُشير بعض الدراسات إلى أنّ تناول البروتين في وجبة الفطور يرتبط بانخفاض ضغط الدم وتحسّن مستويات الكوليسترول.
- بناء العضلات: يُعدّ البروتين أساسياً لبناء وإصلاح الأنسجة العضلية، مما يُساعد على الحفاظ على كتلة عضلية صحية.
خيارات بروتينية لصباحٍ مُميّز:
إليكم سبعة أطعمة غنية بالبروتين يمكنكم إضافتها إلى وجبة فطوركم:
- الزبادي اليوناني: غني بالبروتين والبروبيوتيك، ويُمكن تناوله مع الفواكه أو المكسرات.
- الجبن القريش: مصدر مُمتاز للبروتين والكالسيوم وفيتامين B12.
- البيض: يُعدّ من أفضل مصادر البروتين الكامل، ويُمكن تحضيره بطرق مُتعدّدة.
- التوفو: خيار مثالي للنباتيين، غني بالبروتين وقليل الدسم.
- سمك السلمون: مليء بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين D.
- لحم الديك الرومي المفروم: خيار شهي وصحي، يُمكن إضافته إلى البيض أو تحضير ساندويشات لذيذة.
- مخفوق البروتين: خيار عملي وسريع، يُفضّل اختيار أنواع عالية الجودة وخالية من السكر المضاف.
تذكّروا أنّ التنوّع هو أساس التغذية الصحية، لذا احرصوا على تضمين مجموعة مُتنوّعة من الأطعمة الغنية بالبروتين في وجبة فطوركم للحصول على وجبة متكاملة تمدّكم بالطاقة والحيوية طوال اليوم.
المصدر: Eating Well
إعلان / Annons