رغم برودة ربيع هذا العام، إلا أن نسمات دافئة تحمل بشائر صيف سويدي بامتياز. صيف تفوح منه رائحة الفراولة الحمراء الزاهية!
أعلنت جوانا لارسون، صاحبة مزرعة Gigeryds للفراولة في مقاطعة Jönköpings، أن محصول الفراولة هذا العام سيكون متوفراً بكثرة مع حلول عيد منتصف الصيف. العيد الذي لا يكتمل إلا بحضور “ملكة الفواكه الصيفية”.
وتعد الفراولة ضيفة الشرف على موائد الاحتفال بعيد منتصف الصيف في السويد. حيث يستهلك السويديون خلال هذا الأسبوع وحده ما يصل إلى 15% من إجمالي محصول الفراولة السنوي.
تؤكد لارسون على الارتباط الوثيق بين هذه الفاكهة الحمراء في وجدان الشعب السويدي وبهجة الصيف وشمسه الدافئة.
وقد أثارت برودة الربيع مخاوف المزارعين من تأخر نضج محصول الفراولة، خاصة في مقاطعة Jönköpings.
ولكن، وكما يقولون “لا قول إلا قول الطبيعة”. يؤكد مستشار الحدائق ماغنوس إنجستيدت أن تبدل الطقس بشكل مفاجئ ليصبح أكثر دفئاً، ساعد ثمار الفراولة على النضوج بسرعة، كما يبشر بوفرة في المحصول.
وبينما تُباع الفراولة حالياً بسعر 60 كرونة سويدية للتر، فإنّ وفرة المحصول المتوقعة تُبشّر بانخفاض الأسعار مع حلول عيد منتصف الصيف. لتتزيّن موائد الاحتفال بهذه الفاكهة اللذيذة و تكتمل معها بهجة الصيف السويدي.
المصدر: SVT