SWED 24: في سبتمبر 2022، تلقت السلطات بلاغاً من امرأة شاهدت قارضاً، يُعتقد أنه فأر ضخم أو جرذ صغير، يتسلل إلى مطبخ مطعم بيتزا في (Hässleholm). وعلى الفور، قامت إدارة البيئة والتخطيط العمراني بتفتيش مفاجئ للمطعم، كاشفة عن مشاهد مثيرة للقلق.
وخلال التفتيش، عثر المفتشون على أدلة دامغة على وجود قوارض في ثلاثة مواقع مختلفة داخل المطعم، منها ما يُعتقد أنه جمجمة جرذ بني أسفل المدفأة في قسم استقبال الزبائن، بالإضافة إلى آثار قرض على عازل سلك ثلاجة المشروبات الغازية، وخشب مقروض تحت طاولة تحضير البيتزا، فضلاً عن كميات كبيرة من براز الجرذان بجوار عجانة العجين.
كما عثر المفتشون على قشور بصل أحمر وبقايا بيتزا في مكان ضيق خلف حوض غسيل الصحون، مما يشير إلى أن قارضاً هو من نقلها وليس أحد العاملين. ووُجدت أيضاً مصيدة فئران مُجهزة بالطعام خلف أكياس الدقيق.
أوضح صاحب المطعم للمفتشين أن العاملين يقومون بتنظيف المكان بدقة يوميًا، إلا أن الجرذان تعيش في المبنى الذي يضم المطعم. وأكد أنه اتصل بشركة مكافحة الحشرات “Anticimex” التي قامت بوضع السم في القبو وعلى سطح المطعم.
غرامة مالية قدرها 20 ألف كرونة
وعلى الرغم من حظر السلطات التعامل مع أو إنتاج الأطعمة غير المعبأة في المطعم لحين حل مشكلة القوارض، استمر المطعم في تلقي طلبات جديدة، مما أدى إلى تغريمه 20 ألف كرونة سويدية بقرار من المحكمة الإدارية.
طعن صاحب المطعم في قرار البلدية، مُشيراً إلى التداعيات السلبية التي أعقبت التفتيش. وأوضح أنه في البداية رفض إغلاق المطعم، فاستمر العاملون في استقبال الطلبات قبل أن يذعن في النهاية لقرار المفتشين.
وأضاف أنه خسر العديد من زبائنه بعد انتشار خبر إغلاق المطعم بسبب الجرذان في الصحف.
وأخيراً، أعرب صاحب المطعم عن عجزه عن دفع إيجار المطعم قائلاً: “كل هذا حدث بسبب فأر!”
المصدر: TV4