منذ أربع سنوات، قرر الزوجان سارا وبيتر روساري الانتقال من حياة المدينة وشراء مزرعة في أورتورب، Åtorp بالقرب من بحيرة سكاغيرن، Skagern.
يعتمدن الزوجان الآن على أنفسهما في زراعة العديد من الخضروات ويشاركان في حدث “توسين ترادغار” حيث يمكن للناس زيارة مزرعتهم يوم الأحد.
في عام 2019، اجتذبت سارا وبيتر الحياة التي تعتمد على الزراعة الذاتية بعيدًا عن ضوضاء المدينة، فاشتريا مزرعة في قرية دلديناس جنوب أورتورب.
يقول بيتر، المسؤول عن الزراعة، إنه تعلم سريعًا كم من الوقت يتطلبه تحقيق الاكتفاء الذاتي من الخضروات.
تقول سارا: “لقد قللت من وقت عملي لكن زادت أجرتي لأنني أعمل أكثر بالنظام الحر، الفري لانس، أما بيتر فقد زادت أجرته لكن زادت ساعات عمله أيضًا”.
الإكتفاء الذاتي
بالنسبة للزوجين، أصبحت هذه الحياة بمثابة نمط تفكير جديد حيث لكل شيء وظيفة محددة. يتم وضع العشب المقصوص حديثًا على أسِرَّة الزراعة للحفاظ على الماء في التربة، ويتم استخدام فضلات الزراعة كسماد للموسم المقبل.
وتضيف سارا: “أحيانًا ننسى أنه يمكننا شراء الأشياء من المتجر.”
يركز الزوجان أيضًا على الزراعة الشاملة، حيث يخصصان جزءًا من مساحة الزراعة للزهور لجذب الملقحات مثل النحل والفراشات.
يقولون: “لقد ورثنا مجتمع نحل من جار لنا، لكننا نريد أساسًا خلق بيئة متكاملة وجذابة للحشرات.”
هذا العام، سجل الزوجان مزرعتهما في حدث “توسين ترادغار”، حيث سيستقبلان الزوار يوم الأحد 30 يونيو ليتحدثوا معهم ويبحثوا عن الإلهام لمشاريعهم الخاصة.
تقول سارا: “سيكون ممتعًا. هذا العام، موضوع الحدث هو الاكتفاء الذاتي، ونعتقد أنه مناسب تمامًا، ونحن متحمسون لعرض ما أنجزناه. ربما يمكن لشخص مهتم بالزراعة أن يستلهم من تجربتنا.”