SWED 24: يتم في مستشفى كارولينسكا في Huddinge تقديم مئات الوجبات يوميًا للمرضى، لكن في بعض الأحيان تكون الكميات المطلوبة أكبر من الحاجة، مما يترك فائضًا من الوجبات التي كانت تُهدر في الماضي.
اليوم، وبفضل تعاون جديد، يتم التبرع بهذه الوجبات الزائدة لمنظمة “Hela människan”، حيث تُوزع على المحتاجين في تومبا، Tumba مما يساهم في تقليل هدر الطعام.
تصف بيا أوكسانين، مديرة موقع “سوديكسو”، المسؤولة عن تزويد المستشفى بالوجبات، هذا التحول بأنه “خطوة إيجابية للغاية”. وتضيف: “المشاركة في هذه المبادرة ليس فقط تحد من هدر الطعام، بل تساعد أيضًا الأشخاص المحتاجين، وهو أمر يمنح موظفينا إحساسًا إضافيًا بالمسؤولية والمعنى”.
في شهر ايلول/ سبتمبر وحده، تم التبرع بـ500 وجبة زائدة، وهي تُجمد على الفور قبل تسليمها لمنظمة Hela människan لضمان سلامة الطعام. تستقبل المنظمة مشردين، وأشخاصًا يعانون من اضطرابات نفسية وكبار السن الذين يعيشون بمفردهم، حيث يحصلون على وجبات جاهزة لتناولها أو تسخينها في الموقع.
تقول لوريتا غفورير، نائبة المدير التنفيذي للمنظمة: “في ظل وجود فقر غذائي متزايد، يعد هذا التعاون نموذجًا مهمًا للتصدي لـ إهدار الطعام وتقديم الدعم لمن هم في حاجة ماسة.”
هذه المبادرة ليست الوحيدة، إذ تواصل “سوديكسو” تعاونها مع مستشفيات أخرى على مستوى البلاد، وتدعم منظمات أخرى مثل “Stadsmissionen” و”Matakuten”. ومن خلال مبادرة “Stop Hunger”، تساهم الشركة بتوفير حوالي 2.5 مليون وجبة سنويًا حول العالم.