أكبر منتج للبيض في السويد وهي شركة CA Cedergren الواقعة جنوب السويد تلقت تأكيداً من السلطات الصحية السويدية بوجود حالات مؤكدة من السالمونيلا في دواجن الشركة، ما دفع العديد من المتاجر بسحب البيض المنتج في الشركة من الأسواق. ( المصدر/ انقر هنا).
الشركة تقع في بلدة Fliseryd ببلدية Mönsterås جنوب السويد.
ووفق تقرير للتلفزيون السويدي SVT، يتعين الآن قتل ما يقرب من 160 ألف دجاجة “يجب قتلهم قتلاً رحيماً” كما تقول ماريا لونده، طبيبة بيطرية ومسؤولة مكافحة العدوى في الوكالة السويدية للزراعة.
وأكدت لونده أن هذه هي الطريقة الوحيدة للتخلص من عدوى انتشار السالمونيلا.
وكانت الشركة نفسها قد تخلصت من حوالي 164 ألف دجاجة في كانون الثاني/ يناير الماضية بعد اكتشاف السالمونيلا في أحد قاعات تربية الدواجن.
وكانت شركات Ica و Coop و Axfoodأعلنت مساء الإثنين الماضي عن سحب العديد من عبوات البيض بعد اكتشاف السالمونيلا فيها.
ماهي السالمونيلا؟
وفق موقع “ويب طب” فإن السالمونيلا هي جرثومة منتشرة جداً في الطبيعة وفي العديد من الكائنات الحية.
هناك أكثر من 2000 صنف مختلف منها، وأكثر من 200 صنف منها تُسبب الأمراض لدى البشر، ولذلك من الممكن حدوث عدوات ثانوية.
تكون العدوى بهذه الجرثومة عن طريق الفم من خلال تناول أغذية، أو مياه ملوثة بالجرثومة، وهذه الجرثومة تستطيع تلويث الغذاء وتسميمه بشكل يُصيب آلاف المرضى.
أعراض السالمونيلا
أعراض السالمونيلا الأكثر شيوعًا هي:
اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل: إسهال وقد يكون دمويًا أحيانًا.
ارتفاع درجة حرارة الجسم.
غثيان وقيء.
جفاف في الجلد، وفي اللسان، وفي الأغشية المخاطية.
الضعف.
الدوار.