SWED 24: يستهلك السويديون ما يقارب 12 مليون كوب من القهوة يوميًا خلال أيام العمل، أي ما يعادل 59 كوبًا أسبوعيًا و3 مليارات كوب سنويًا. وببساطة، يستهلك الفرد الواحد 2.2 كوب في المتوسط خلال يوم عمله.
وقال بيتر يونسون، خبير التذوق في شركة “بينز إن كب”: “لطالما احتلت القهوة مكانة مركزية في حياتنا، ومع استهلاك يقارب 3 مليارات كوب سنويًا، يتضح أن هذا المشروب جزء لا يتجزأ من يومياتنا، خاصة خلال أيام العمل حيث نحتاج إلى المزيد من التركيز والنشاط. ولا يقتصر دور آلة القهوة في مكان العمل على مجرد توفير المشروب، بل تتعدى ذلك لتلعب دورًا اجتماعيًا أكبر”.
المدراء.. أكثرهم استهلاكًا للقهوة
أظهر استطلاع جديد أجرته مؤسسة “سيفو” بتكليف من شركة “بينز إن كب” أن المدراء في مجالات إدارة الأعمال والسياسة والإدارة والمنظمات يستهلكون كميات أكبر من القهوة مقارنة بالفئات المهنية الأخرى، بمعدل 3.2 كوب في اليوم.
وأوضح يونسون في البيان الصحفي نفسه: “تختلف ثقافة القهوة باختلاف الوظيفة ومكان العمل. على سبيل المثال، يسهل الحصول على القهوة في الوظائف المكتبية، كما أن أوقات فترات الراحة لتناول القهوة تكون أكثر مرونة. وبغض النظر عن مكان العمل، تساهم القهوة في خلق لحظات اجتماعية وفرصة للاسترخاء، فهي ببساطة جزء من أسلوب حياتنا اليوم.”
65% تتأثر إنتاجيتهم بانقطاع القهوة
تحتل السويد المرتبة الثالثة عالميًا في استهلاك القهوة، بعد فنلندا وهولندا فقط. وبالنسبة للكثيرين، تعتبر القهوة عنصرًا أساسيًا لضمان الإنتاجية في العمل.
وأظهر استطلاع أجرته الشركة نفسها أن 65% من المشاركين يرون أن القهوة ضرورية لإنتاجيتهم، وكان المدراء هم الأكثر تأثرًا بانقطاعها. حيث أشار 77% من المدراء إلى أن إنتاجيتهم ستتأثر سلبًا في حال عدم توفر القهوة، بينما يشعر 22% منهم بالانزعاج في هذه الحالة، وفقًا لشركة “بينز إن كب”.
وأكد يونسون: “أظهر الاستطلاع أن أهم ما يميز القهوة في العمل هو جودتها وسهولة الحصول عليها. يرى الموظف السويدي أن القهوة تمثل فترة راحة وفرصة للاستمتاع والاسترخاء أثناء العمل، مما يزيد من النشاط والتركيز.
وفي الوقت نفسه، نتأثر بشكل كبير عندما لا نحصل على قهوتنا، مما يدل على أهمية دورها في بيئة العمل.”
المهن الأكثر استهلاكًا للقهوة:
- المدراء في مجالات إدارة الأعمال والسياسة والإدارة والمنظمات: 3.2 كوب/يوم عمل.
- الزراعة/الغابات/البستنة/الحيوانات/الأسماك: 3 أكواب/يوم عمل.
- البنوك/التمويل/التأمين: 2.8 كوب/يوم عمل.
- الفنادق والمطاعم: 2.8 كوب/يوم عمل.
- نقل الأشخاص/البضائع/الخدمات اللوجستية/المخازن/خدمات البريد: 2.6 كوب/يوم عمل.
المصدر: Marcusoscarsson