SWED24: تشهد أسعار المواد الغذائية المرتبطة بمائدة عيد الفصح ارتفاعاً كبيراً هذا العام، مع تسجيل زيادات ملحوظة في أسعار كل من الرنجة (السيل)، البطاطس، لحم الضأن، والشوكولاته. لكن في خضم هذه الموجة التصاعدية، يبرز البيض كاستثناء نادر، إذ سجل انخفاضاً في الأسعار مع اقتراب العيد.
وأفادت صحيفة Dagens industri نقلاً عن هيئة الإحصاء السويدية (SCB)، أن الانخفاض في سعر البيض يتماشى مع النمط الموسمي المعتاد. وقالت فريدا ستارك، إحصائية الأسعار في SCB: “عادةً ما ينخفض سعر البيض في الفترة التي تسبق عيد الفصح، وهو ما نشهده هذا العام أيضاً”.
ورغم الانخفاض الحالي، فإن البيانات على المدى البعيد تُظهر صورة مختلفة، إذ ارتفع سعر البيض بنسبة تقارب 47% خلال السنوات الخمس الماضية.
أما الشوكولاتة، التي تحظى بشعبية كبيرة في سلال عيد الفصح، فقد تصدرت قائمة الأغذية الأكثر ارتفاعاً خلال الفترة ذاتها، بزيادة بلغت 65%. وتشير ستارك إلى أن هذه الزيادة تعكس تأثيرات متعددة من التضخم العالمي، إلى جانب ارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل.
وبينما يستعد السويديون للاحتفال بعيد الفصح وسط ارتفاعات في الأسعار، يبقى البيض السلعة الوحيدة التي توفر بعض “الراحة” لمستهلكي موسم الأعياد، حتى وإن كانت الراحة مؤقتة.